Utökat sortiment! :-)

Igår hittade jag svarta trumpetsvampar - tror jag iallafall... De som ligger längst fram på bilden nedan!



Har varken plockat eller ens sett sådana tidigare, så jag vet inte riktigt hur jag ska göra... <:-) Det verkar i och för sej inte finnas något farligt att förväxla dem med, och de sägs vara goda - men det är väl bäst att vara lite skeptisk ändå, kanske!?

Fast hur som helst, så har jag bestämt mej för att torka dem - de ser ju så coola ut, så om inte annat kan de ha en framtid som prydnad i en glasburk nånstans i köket! :-D

Om det verkar som om jag är en svampplockare utan dess like (efter alla svampinlägg jag har gjort i bloggen på sistone), så är det väl inte riktigt med sanningen i överensstämmande... Men jag tycker det är en riktigt mysig avkoppling att plocka svamp, så när vädret är rätt och lusten finns - då tar jag en plastpåse i fickan och traskar iväg bortom kröken bara, och tar några kliv in i vildmarken. :-) Ge mej ut i nya okända skogar, för att leta efter något som jag inte har en aning om var nånstans jag skulle kunna hitta det... Det gör jag inte, för det räcker inte tålamodet till för! Men här hemmavid vet jag var jag ska hämta kantarellerna - och nu även trumpeterna - och det räcker gott för min del. :-)

Go´morron!!

/AnnaKK

Det er spennende med sopp, men vi har liten erfaring så vi holder oss til å plukke kantarellen.

Är det inte trattkantareller det där??? Inte för att jag är tillstymmelse till någon expert, men trattisar börjar ju komma så här års och är mörka. Och goda!

Jag är urdålig på svamp så jag kan bara se att de är just svamp..ler Svamp i glasburk är snygg dekoration.

Goe fredag på sig.

Kramiz

Hahaha, vilken svampexpert jag är då!

Maken sa direkt: Svart trumpetsvamp när han såg bilden.

Så min andra hälft vet nog mer om detta än mig! Helt klart!

Hahaha! Sådär ser det ut på ett bord nära mig också, trattisar och trumpetisar ;) De svarta ska vara en väldans lyxig svamp, så jag torkar den för att kolla! Och det finns mer här i skogen också...Det är verkligen skönt att gå ut och ströva lite i skogen, jag har ju också den inpå knuten, inte så jättestor skog, men tillräckligt för att känna den där vildmarkskänslan i alla fall! Må så gott!!

Nu kan jag ju komma in som svampexpert här. ;)

Fast jag fick kunskapen först i lördags när jag i mitt stilla sinne undrade VAD tösen och hennes svampkompanjon kommit hem med. Svarta svampar!!!

Så kom nästa väninna in i köket och sa:

-ÅHH! Svart trumpetsvamp. När två hade sagt samma så vågade jag lita på dem och vi åt med god aptit!

Åh, dregel, dregel ... svart trumpetsvamp är absolut den godaste som finns!!! Det är rätt svamp, finns ingen man kan ta fel på. Stek dem först utan någonting i pannan, brukar alltid vara vatten i dem, precis som i vanliga kantareller. När vätskan försvunnit har du i smör/margarin vad du nu vill och stek färdigt dem. De ska inte vara knapriga ... steks de för mycket kan de bli lite läderaktiga. Du kan också torka dem och ha i grytor och såser. Mums! Plocka genast fler om du hittar :))



Ps jo visst är det en tiggare på bilden. Hoppas din vän inte sprang för långt :))

Gratulerar till en fin fångst :-)

oj va svampar läckert med dem ihop :=) å sånna svarta trumpetisar hittade jag å Yvonne en dag ute i svampskogen:)kramis

Torkad trumpetsvamp är jättegott att krydda såser med tycker jag, kan inte färväxlas med någon farlig typ;)

Låter så mysigt att kunna gå en liten bit hemifrån och plocka hem lite grand när Du känner för det, för mej är det minst en halv dag som går åt om jag åka och plocka svamp!



Ha en fin Helg!



annette

Jag äter fortfarande inga svamp som är plockat i skogen .. jag är en riktig fegis ;)

Men jag kan låta min granne äta .. och om grannen mår bra dagen efter .. då kan jag äta dom ;)

Idag har vi fotat en Stäpphök .. gissa om man blev glad :)

kram :)

De svarta svamparna ser onekligen lite mysko ut. Själv skulle jag nog inte våga smaka dem.

Men visst är det svart trumpetsvamp. Jag har efter många års letande hittat ett ställe där jag plockar hur mycket som helst. Bäst blir de om du torkar dom och förvarar dom sen i glasburkar som du skrev. Jag använder dom i grytor och såser. Först lägger jag dom i lite vatten så de sväller sen hackar jag dom fint innan jag blandar dom i såsen. Ta inte för mycket bara, de är ganska starka i smaken men jättegoda. Det brukar även vara en uppskattad present att ge bort.



Plocka flera och njut av dom hela vintern vettja.